Bienvenue dans la cuisine de la fée

Bienvenue dans la cuisine de la Fée !

Je vous souhaite la bienvenue sur mon blog ! :)

N'hésitez pas à me laisser un commentaire, je vous répondrais avec plaisir !

Et si vous réalisez une des recettes de mon blog, n'hésitez pas à me donner votre avis et si vous le souhaitez, à m'envoyer une photo de votre réalisation.

Je vous mettrais à l'honneur avec plaisir !

Je vous souhaite une bonne visite !

La Fée Virginie

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28 juin 2016

Soléou, mon nouveau partenaire

C'est avec plaisir que je vous présente mon nouveau partenaire, SOLEOU.

Depuis 1965, l'entreprise SOLEOU propose des produits de goût et de qualité, grâce à son savoir-faire.

SOLEOU propose des produits sains et naturels, comme des Huiles d'Olive, des Huiles Natures et Aromatisées, des Vinaigres et Vinaigrettes ou encore des Moutardes, mais aussi des Produits Biologiques.

Je suis ravie de ce partenariat avec SOLEOU !

Voici les deux beaux produits que j'ai reçus de la part de mon partenaire : l'Huile infusée au Curry et la Goustade de Tomates Séchées au basilic.

Merci à mon partenaire !

Soleou

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26 juin 2016

Verrines aux pommes et à l'orange

Comme j'avais des pommes à utiliser rapidement, j'ai décidé de réaliser des verrines pour le dessert de ce soir.

Afin de donner plus de goût aux pommes, j'ai décidé d'utiliser le Délice Orange, de mon partenaire VITABIO.

Verdict : le mélange pommes/Délice Orange est délicieux ! Ces verrines ont beaucoup plu à ma famille.

 

Ingrédients

4 pommes moyennes

Sucre blanc

Un peu de beurre

3 cuillères à café de Délice Orange (de mon partenaire VITABIO)

Sucre décoratif blanc et bleu

 

Préparation

Détailler les pommes en morceaux, après les avoir épluchées.

Dans une poêle bien chaude, faire revenir un peu de beurre.

Faire revenir les morceaux de pommes dans la poêle jusqu'à ce qu'ils soient fondants.

Ajouter un peu de sucre puis bien mélanger.

Une fois cuits, les laisser refroidir.

Une fois refroidis, dans un récipient, mélanger les morceaux de pommes avec le Délice Orange.

Disposer les morceaux de pommes dans des verrines (des verres pour moi).

Ajouter un peu de sucre décoratif dessus.

Réserver au frais jusqu'au moment de servir.

 

verrines_delice orange_vitabio2

verrines_delice orange_vitabio1

Bonne dégustation !

Recette réalisée avec mon partenaire VITABIO

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25 juin 2016

Gâteau au yaourt revisité

Ce soir, je suis invitée chez une amie, j'ai proposé d'apporter le dessert. Etant donné que j'avais des yaourts à utiliser, je me suis décidée pour un gâteau au yaourt revisité.

Je trouve que la base de ce gâteau fait de très bons cakes sucrés et qu'on peut le décliner de plusieurs façons.

Recette réalisée en partenariat avec FARIN'UP.

 

Ingrédients

2 yaourts veloutés

3 oeufs

1/2 pot d'huile de tournesol

1/2 pot de sucre blanc

3 pots de Farine à Gâteaux Fermentante (avec poudre à lever incorporée) de mon partenaire FARIN'UP

(sinon 3 pots de farine classique avec 1 sachet de levure chimique)

1 cuillère à soupe de vanille liquide

125g de pépites de chocolat au lait

125g de pépites de chocolat blanc

6 barres de chocolat Kinder

 

Préparation

Préchauffer le four à 180°C (chaleur tournante pour moi).

Dans un saladier, casser les oeufs, ajouter les 2 yaourts et le 1/2 pot d'huile.

Fouetter l'ensemble.

Ajouter ensuite le 1/2 pot de sucre puis fouetter de nouveau.

Ajouter ensuite la farine puis fouetter le tout afin d'obtenir une pâte homogène.

Verser ensuite la cuillère à soupe de vanille liquide puis mélanger.

Ajouter les pépites de chocolat puis bien mélanger.

Verser la pâte dans un moule à cake préalablement beurré.

Ajouter dans la pâte les barres de chocolat découpées.

Enfourner pour 40 minutes.

 

Verdict : délicieux ! Et cette farine avec levure incorporée rend ce gâteau encore plus moelleux ! :)

 

gateau double pepites chocolat et kinder_farinup3

gateau pepites de chocolat et kinder_farinup1

Poulet à la pâte de curry vert et au lait de coco

Afin de tester les produits de mon partenaire AYAM, j'ai décidé de faire du poulet avec une sauce à la pâte de curry vert et lait de coco.

J'ai accompagné mon poulet de riz thaï.

Verdict : délicieux ! Je ne connaissais pas du tout la pâte de curry vert. C'est vraiment très bon et ça change du curry jaune. Et avec le lait de coco, c'est encore meilleur !

 

Ingrédients (pour 3 personnes)

12 aiguillettes de poulet (des fines)

200g de riz thaï (environ)

Huile de tournesol

2 cuillères à café de pâte de curry vert

200 ml de lait de coco

Sel

 

Préparation

Dans une pôele, mettre 2 cuillères à soupe d'huile.

Une fois la pôele bien chaude, disposer les aiguillettes de poulet. Faire revenir les aiguillettes sur tous les côtés.

Pendant ce temps, faire cuire le riz selon le temps indiqué sur le paquet. Réserver au chaud.

Une fois les aiguillettes cuites, les réserver dans une assiette. Dans la pôele toujours sur le feu, mettre la pâte de curry vert et le lait de coco. Bien remuer afin que la pâte de curry s'intègre bien au lait de coco.

Remettre les aiguillettes de poulet dans la sauce et retourner les morceaux de poulet afin qu'ils s'imprègnent de la sauce. Saler légèrement.

Une fois que c'est prêt, disposer le riz dans les assiettes, disposer dessus les aiguillettes de poulet dessus puis ajouter de la sauce dessus.

Servir aussitôt.

 

poulet curry vert lait de coco_ayam1

poulet curry vert lait de coco_ayam2

Bonne dégustation !

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23 juin 2016

Les Huiles Guénard, mon nouveau partenaire

Je suis heureuse de vous présenter mon nouveau partenaire, les Huiles Guénard.

Je tiens à préciser que je ne suis pas rémunérée pour ce partenariat.

Depuis 1824, les Huiles du Berry fabriquent des huiles gastronomiques 100% françaises. Les activités des Huiles du Berry ont été reprises en 1926 par la famille Guénard, qui a diversifié la production de ses huiles en proposant de nouvelles huiles toujours , tout en respectant les ressources naturelles et l'environnement.

La marque Guénard fabrique artisanalement ses huiles, huiles gastronomiques et raffinées. Chacune de leurs huiles a une composition unique et des apports nutrionels différents.

Pour en savoir plus : ici.

Je tiens à remercier mon partenaire pour les deux huiles raffinées que j'ai reçues : l'Huile d'Amande de France et l'Huile de Pépin de Courge.

Huiles Guénard

A très vite pour une recette !

21 juin 2016

MaSpatule.com, mon nouveau partenaire

C'est avec plaisir que je vous présente mon nouveau partenaire, MaSpatule.com.

Comme à chaque fois, je tiens à préciser que je ne suis pas rémunérée pour ce partenariat.

MaSpatule.com propose une très grande gamme de produits, du domaine de la pâtisserie à celui de l'épicerie fine, en passant par l'électro-ménager dédié à la cuisine.

Pour débuter notre partenariat, MaSpatule.com fait bénéficier mes fidèles lecteurs/lectrices de 10% de réduction avec le code promo exclusif LAFEEVIRGINIE10.

Je vous invite à visiter leur site internet ici : MaSpatule.com.

Bonne visite !

codepromo_ LAFEEVIRGINIE10

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20 juin 2016

Petites tartines campagnardes pour un apéritif sympathique

Afin de préparer un apéritif sympathique, j'ai utilisé les mini-moricettes natures®, offertes par mon partenaire Poulaillon.

Cet apéritif a beaucoup plu à ma famille. :)

 

Ingrédients

5 Mini-Moricettes® natures

De la terrine de canard au foie gras (en provenance directe de ma région adoptive, la Normandie)

4 tranches de rosette

Un peu de beurre

Préparation

Couper les Mini-Moricettes® en 2 (cela donne donc 10 mini tartines).

Les toaster au grille-pain.

Sur 6 mini tartines, tartiner de la terrine de canard.

Sur les autres mini tartines, mettre un peu de beurre puis ajouter une tranche de rosette sur chacune.

Servez aussitôt !

aperitif_poulaillon1

aperitif_poulaillon2

Bonne dégustation !

Recette réalisée avec mon partenaire

Poulaillon

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Mon nouveau partenaire : KEIMLING

C'est avec plaisir que je vous présente mon nouveau partenaire : KEIMLING.

 Comme à chaque fois, je tiens à préciser que je ne suis pas rémunérée pour ce partenariat.

Depuis 30 ans, Keimling importe et commercialise les produits les plus naturels afin que chacun puisse bénéficier d'une alimentation crue et naturelle. Leurs produits sont un gage de qualité, santé et bien-être.

Pour en savoir plus, je vous invite à découvrir leurs valeurs et missions mais aussi leur philosophie.

J'ai eu la chance de recevoir leur Pack de l'été cacao-coco. Il se compose d'un sachet farine de noix de coco, d'un sachet de copeaux de noix de coco et d'une sachet de pâte de coco.

Ce sont des produits que je vais découvrir avec plaisir. C'est la 1ère fois que je vais cuisiner ce type de produits. J'ai hâte !

Encore merci à mon partenaire pour ces beaux produits !

A très vite pour une recette !

 

keimling

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Cake salé aux 2 fromages et graines de sésame

N'aimant pas arriver les mains vides quand mon mari et moi sommes invités chez des amis, j'aime beaucoup apporter un cake salé pour l'apéritif. :) Hier matin, j'ai donc réalisé ce cake salé pour nos amis chez qui nous étions invités à déjeuner.

Depuis quelque temps, j'ai découvert que la base du gâteau au yaourt faisait une excellente base pour mes cakes salés, sans le sucre bien entendu. :)

Etant donné que j'avais des yaourts, du roquefort et de l'emmental dans mon frigo, je me suis dit que cela pouvait donner un cake salé sympa pour l'apéritif.

Et comme j'ai reçu récemment des produits de la part de mon partenaire, Farin'up, je me suis dit que c'était l'occasion pour en tester une partie.

 

Ingrédients

2 yaourts veloutés

3 oeufs

1 sachet de levure

1/2 pot d'huile de tournesol

3 pots de Farine fluide pâtisserie et cuisine de mon partenaire Farin'up

150g de roquefort

150g d'emmental râpé

3 cuillères à soupe bombées de Graines de sésame toastées de mon partenaire Farin'up

Sel, poivre

 

Préparation

Préchauffer le four à 180°C (chaleur tournante).

Dans un saladier, casser les oeufs puis ajouter les yaourts et le 1/2 pot d'huile. Bien fouetter l'ensemble.

Ajouter ensuite les 3 pots de farine (farine de mon partenaire Farin'up).

Fouetter à nouveau l'ensemble.

Ajouter ensuite la levure puis fouetter de nouveau.

Détailler le roquefort en petits dés et l'ajouter à la pâte. Ajouter ensuite l'emmental râpé puis bien mélanger.

Saler et poivrer selon le goût.

Ajouter ensuite les graines de sésame toastées puis bien mélanger de nouveau.

Verser dans un moule à cake préalablement beurré et fariné, et enfourner pour environ 40 minutes.

Une fois le cake cuit, le sortir du four et le laisser refroidir un peu avant de le démouler.

 

cake 2 fromages_graines de sesame1

cake 2 fromages_graines de sesame2

cake 2 fromages_graines de sesame3

cake 2 fromages_graines de sesame4

Bonne dégustation !

 

Recette réalisée en partenariat avec mon partenaire

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